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Tortitas de avena con plátano

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Estas tortitas de avena con plátano resultan un desayuno o merienda perfecta tanto para bebés pequeños, que se estén iniciando en la alimentación complementaria, como para niños y adultos que quieran disfrutar de unas ricas y sanas tortitas.

El bebé debe comer ya huevo completo. Podéis leer aquí el proceso para una introducción segura.

Ingredientes

Para 8 tortitas
  • 1 huevo
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 200ml leche, bebida vegetal o kéfir
  • 4 cucharadas colmadas de harina de avena integral
  • Aceite de coco virgen, mantequilla o aceite de oliva virgen extra

Preparación

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Podemos acompañarlas de fruta fresca, miel, melaza, yogurt… A mi hijo le encantan con pasta de sésamo (tahin)

Si utilizamos kéfir, tener en cuenta su sabor ácido. Para tortitas suaves mejor emplear leche o bebida vegetal.

Recordar no introducir más de un ingrediente nuevo para identificar el alimento en caso de reacción alérgica.


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4 comentarios sobre “Tortitas de avena con plátano

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